Muk Yan Jong, manchmal auch Mok Yan Chong geschrieben beinhaltet 116 Techniken. Die Form macht einen wichtigen Teil des Lernfortschritts aus. Sie enthält, wie man manchmal auch sagt, die Kampftechniken des Wing Chun Systems. Das soll nicht bedeuten, die drei Handformen wären nicht zum Kampf geeignet, die Ausführung macht den Unterschied. Während die Techniken der vorherigen Formen für bestimmte Situationen gedacht sind, in denen Sie jedoch nicht genau so ausgeführt werden, wie sie in der Form vorkommen, finden Die Dummy-Techniken direkte Anwendung. Dies ergibt sich aus der Ausübung an den virtuellen Armen und Beinen der Holzpuppe.
Die Holzpuppe selbst mimt einen Gegner. Die Arme representieren Attacken, die man verhindert, um darauf den Rumpf des Dummies zu bewältigen. Das Bein währenddessen zwingt den Übenden, geschickt daran vorbei zu manövrieren, beziehungsweise es selbst zu atackieren oder zu blocken.
Die Vorteile des Holzpuppentrainings besteht zunächst darin, das man die Härte der
Treffer selbst bestimmen kann. Man kann stundenlang daran trainieren, während einem Partner längst langweilig werden würde. Da die Puppe sich nicht wirklich bewegt, lernt man Wendigkeit in der Bewegung um den Gegner in Verbindung mit adaquaten Abwehr- und Angriffstechniken.
Die Holzpuppenform enthält Anwendungen aus den drei Handformen, erweitert durch zusätzliche Techniken wie der Zug am Genick und einigen neuen Tritten. Durch die Beschaffenheit der Winkel am Dummie, verleitet es den Übenden auf natürliche Weise zu korrekten Positionen, denn falsche Positionen oder falscher Energieeinsatz werden sofort erkannt, hauptsächlich durch den Verlust des Gleichgewichts oder durch Schmerzen während der Kollision einer Technik. Macht man einmal einen Fehler in der Position, wird die Ausführung der nächsten um so schwieriger. So könnte man sagen, dass an der Puppe der Energieeinsatz und die Positionen perfektioniert werden sollen. Diesbezügliche Fehler könnte ein lebender Partner vielleicht nicht so gut erkennen, wie man selbst , auch wenn er erfahren ist.